브랜드 쌀 베스트12에 해남, 강진, 영암, 보성 선정수상
[조은뉴스=조순익 기자] 녹색의 땅 전남에서 생산되는 친환경 전남쌀이 ‘대한민국 최고의 쌀’임이 또다시 입증됐다.
임영주 전남농림식품국장은 17일 오후 전남도청 기자실에서 고품질 브랜드 쌀로 평가된 전남쌀에 대한 브리핑에서 2009년 전국 고품질 브랜드쌀 평가에서 전국 12개중 4개가 선정돼 7년 연속 전국 최다 선정의 위업을 달성, 대한민국 최고의 명품쌀로 또다시 입증되는 쾌거를 달성했다고 밝혔다.
| 연도별 전국 Best 12 선정결과 |
| 2009년 ☞ 전국 12개 중 4개 선정 ○ 해남 한눈에반한쌀(히토메보레) ○ 강진 프리미엄호평(호평) ○ 영암 달마지쌀골드(호평) ○ 보성 녹차미인보성쌀(호평) 2008년 ☞ 전국 12개 중 4개 선정 ○ 나주 드림생미(일미) ○ 보성 녹차미인보성쌀(호평) ○ 함평 나비쌀(호평) ○ 해남 한눈에반한쌀(히토메보레) 2007년 ☞ 전국 12개 중 5개 선정 ○ 해남 한눈에반한쌀(히토메보레) ○ 나주 드림생미(일미) ○ 나주 왕건이탐낸쌀골드(일미) ○ 강진 프리미엄호평(호평)․봉황쌀(동진1호) 2006년 ☞ 전국 12개 중 5개 선정 ○ 해남 한눈에반한쌀(히토메보레), ○ 나주 왕건이탐낸쌀골드(일미)․드림생미(일미) ○ 영광 사계절이사는집(일미) ○ 강진 프리미엄호평(호평) 2005년 ☞ 전국 12개 중 4개 선정 ○ 해남 한눈에반한쌀 ○ 영광 사계절이사는집 ○ 무안 쌀의보약 ○ 나주 왕건이탐낸쌀골드 2004년 ☞ 전국 12개 중 3개 선정 ○ 해남 한눈에반한쌀 ○ 나주 드림생미 ○ 영암 달마지쌀 2003년 ☞ 전국 12개 중 4개 선정 ○ 해남 한눈에반한쌀 ○ 나주 드림생미․왕건이탐낸쌀골드 ○ 영암 달마지쌀 |
한국소비자단체협의회 주관으로 실시된 이번 ‘2009년도 전국 고품질 브랜드쌀 BEST 12’ 평가에서는 해남 ‘한눈에반한쌀’이 최우수상으로 선정됐으며 강진 ‘프리미엄호평’이 우수상, 영암 ‘달마지쌀골드’와 보성 ‘녹차미인보성쌀’이 각각 장려상으로 선정됐다.
이로써 전남쌀은 전국 브랜드쌀 평가 첫해인 2003년 4개가 선정된 것을 시작으로 2006년과 2007년에 5개, 2008년 올해 각각 4개가 선정되는 등 7년 연속 전국 최다 선정 영예를 안았다.
특히, 해남 ‘한눈에반한쌀’은 전국에서 유일하게 7년 연속 선정됐으며 최우수상도 3차례나 차지하는는 경이적인 기록을 세웠다.
강진 ‘프리미엄 호평’은 2006년, 2007년에 이어 3회 선정, 영암 ‘달마지쌀골드’는 2003년과 2004년에 이어 3회 선정, 지난해 첫 출품한 보성 ‘녹차미인보성쌀’은 2년 연속 선정됐다.
선정된 브랜드는 농식품부와 한국소비자단체협의회 소속 10개 회원단체에서 공동으로 대대적인 홍보와 함께 소비촉진 운동을 전개해 브랜드 이미지 제고와 브랜드파워를 강화하는 계기가 될 전망이다.
시상식은 오는 21일 오전 11시 서울 농수산물유통공사(aT센터)에서 장태평 농림수산식품부장관을 비롯해 이번 평가를 주관한 한국소비자단체협의회와 생산단체 대표 등이 참석한 가운데 개최된다.
임영주 전남도 농림식품국장은 “그동안 고품질쌀 생산정책과 친환경농업을 대대적으로 추진하고 ‘전남쌀 베스트 10’ 선발 관리 등을 통해 전남쌀 이미지 개선을 위해 꾸준히 노력해온 결과”라며 “앞으로 미곡종합처리장 등 가공시설 현대화를 지속적으로 추진하고 2012년까지 일미․호품․호평 등 소비자가 선호하는 고품질쌀 주력품종을 벼 재배면적의 70%까지 확대해나갈 계획”이라고 밝혔다.
전국 고품질 브랜드쌀 평가는 쌀 품질고급화와 소비 촉진을 위해 한국소비자단체협의회(10개회원단체) 주관으로 지난 2003년부터 매년 실시되는 국내 최고 권위의 쌀 관련 평가다.
전국 1천870여개 쌀 브랜드중 자체평가를 거쳐 각 시도와 민간RPC의 추천을 받은 50개 브랜드를 대상으로 1～3차 평가로 나눠 품위평가, 품종혼합률 평가, 소비자패널 식미평가, 전문가패널 식미평가, 서류․현장평가 등 엄정한 평가과정을 거쳐 12개 브랜드를 최종적으로 선정한다.
한편, 전남도 친환경쌀은 ‘여성소비자가 뽑은 품질ㆍ서비스 1위’에 3년 연속 뽑혀 인지도와 브랜드 가치를 크게 향상시킨바 있다.
1. 한눈에반한쌀 특징
한눈에반한쌀은 엄선된 선도농가와 100% 계약재배를 통하여 옥천농협RPC에서 종자공급에서부터 생산지도, 포장검사, 수매, 가공, 유통, 판매에 이르기까지 쌀의 일생을 전담하고 있으며 품질고급화와 균일화를 이루고자 최신 정미시설에서 피해립, 유색립, 싸라기, 이물질을 제거한 완전미입니다.
자연농법 중 목초액 농법과 키토산 농법으로 재배하여 밥맛을 저해하는 단백질, 아밀로스 함유량이 낮고, 밥이 차지며 구수한 맛이 일품입니다. 한눈에반한쌀은 2003년부터 농림부와 한국소자단체협의회에서 주관한 전국 우수브랜드 쌀 평가에서 6년 연속 우수브랜드 쌀로 선정된 대한민국 최초 러브미 인증을 획득한 쌀입니다.
2. 재배환경 및 생산과정
한눈에반한쌀은 해남반도의 상부 내륙지대 산간 분지형으로 해안선이 없는 비옥한 토양을 갖춘 곳으로 계약단지를 조성하여 토양, 수질검사를 통한 오염을 방지하고, 농가에 완효성 비료 및 유기질 퇴비를 공급함으로써 환경 친화적으로 재배하였습니다.
채종포 단지를 조성하여 단일품종 및 고품질 종자공급을 하고 있으며, 철저한 계약관리와 포장검사를 실시하여 고품질로 엄선된 쌀만을 생산 합니다.
3. 품질관리
한눈에반한쌀은 수확 후 품종혼입을 방지하기위해 전용 저장 싸이로에 산물 수매하여 15% 건조 후 현미도정 하여 저온저장, 최신 정미시설에서 모든이물질 제거와 금속 탐지기 라인을 통과한 쌀만을 전자동시스템으로 제품출하 합니다.
품질분석실(식미치, 완전립, 단백질검사) 운영으로 한눈에반한쌀의 고품질화 추진
- 고객만족 시스템화로 리콜제실시
- 최첨단 초현대식 OK Rice Center 완공(안전, 안심 시스템)
- 한눈에반한쌀에 RFID정착(생산추적이력제로 소비자 알권리충족)
4. 수상경력
○ 대한민국 최초 러브미(LOVE 米)인증
○ 2003년 한국식품저장 유통학회 주최 쌀 박람회 우수상품선정
○ 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 한국소비자 단체협의회 전국 우수브랜드 쌀 7년연속선정 (06, 07년 최우수상수상)
○ 2002~2009 전라남도 최우수브랜드쌀 8년 연속 선정
○ 2008년 지식경제부 주관 RFID 사업 쌀 부문 선정
○ 2008년 농협RPC 대표브랜드 쌀 1위 선정
◈ 가격 : 10kg 포대당 36,000원
◆프리미엄호평(강진농협)
1. 프리미엄호평 특징
'프리미엄 호평'은 농촌진흥청에서 히도메보레와 화진벼의 우수성만 엄선한 신품종 호평을 맑고 깨끗한 물, 황금빛 햇살, 건강한 땅에서 강진의 선도 농업인들이 계약재배를 통해 100% 보급종자를 공급받아 강진군농업기술센터의 과학적 영농지도, 농업인의 정성을 가득 담아 생산한 호평벼를 강진농협RPC에서 수매 건조후 저온저장창고에 별도 보관을 통해 최상의 미질을 유지하고 최신 완전정미시설에서 피해립, 유색립, 싸라기, 이물질을 제거한 96%이상 무결점 완전미로서 아밀로이스와 단백질함량이 낮고 아밀로펙틴 성분이 많아 밥이 차지며 쌀 자체의 구수한 맛이 많은 최고의 쌀입니다.
2. 재배환경 및 생산과정
[재 배]
① 관내 선도농 및 고품질쌀 생산 희망농가를 대상으로 계약재배단지를 조성하여 약정을 하고 강진군농업기술센터에서 친환경 자재를 지원하여 최고 품질의 쌀 생산기반을 조성하고 파종부터 수확까지 단계별 영농지도를 통해 민,관,농협이 심혈을 기울여 재배하고 수확합니다.
② 파종시 - 호평벼 보급종자만을 농가에 보급
③ 재배시 - 강진군농업기술센터 각 단지별 담당관의 과학적인 영농지도
④ 수확시 - 콤바인 고속주행 방지 및 미성숙벼 수확금지
⑤ 건조시-농가자체 건조를 지양하고 산물벼 상태로 농협에서 수매, 송풍건조를 통해 동할 및 쌀눈 손실최소화.
[원료확보 및 저장]
① 계약재배단지에서 생산된 고품질 단일품종 원료벼를 강진군농업기술센터와 계약을 통해 원료곡을 구분 수매확보
② 저온싸이로 및 저온창고에 년중 구분 저장(품종 혼입 방지 및 연중 품위 유지)
[쌀가공]
① 최신 완전미 가공시설 완비하여 고품질쌀 생산 노하우 를 바탕으로 96%이상의 완전미(Head Rice)만 생산.
② 주문즉시 생산, 공급하여 연중 햅쌀맛을 유지
3. 품질관리
프리미엄호평은 혼입곡 정기검사를 위하여 DNA검사(월1회), 농협식품안전연구원의 분기 1회 및 자체 식미, 품위, 테스트기를 이용하여 제품생산과정부터 식미치 및 품위를 과학적 분석을 통해 GAP인증시설에서 완전한 쌀만을 생산 공급합니다
4. 수상경력
○ 2006년 전국 12대 우수브랜드쌀 선정
○ 2007년 전국 12대 우수브랜드쌀 선정
○ 2009년 전국 12대 우수브랜드쌀 선정
○ 2006년 2007년 2008년 2009년(4년연속)전남쌀 베스트 10 선정
◈ 가격 : 10kg 포대당 27,000원
◆달마지쌀골드(영암농협쌀공동법인)
1. 달마지쌀골드 특징
달마지쌀골드는 엄격한 품질관리기준을 정하여 영암통합RPC와 농업인, 영암군이 함께 단일품종 호평벼 종자를 보급하여 전량계약재배로 생산한 고품질 쌀이며, “맛있는 쌀” “안전한 쌀”을 선호하는 소비자에게 공급하기 위하여 초기 원료벼 생산단계에서부터 쌀가공 단계까지를 친환경 계약재배, 단백질 함량 6.0%이하, 완전미비율 96%이상, 품종순도 90%이상을 철저하게 준수하여 생산가공한 쌀입니다.
2. 재배환경 및 생산과정
전량 계약재배로 생산하고 있으며, 한단지당 30ha이상으로 들단위 계약재배를 실천하여 품질이 균일한 친환경쌀을 재배합니다. 품종은 호평벼로 종자는 종자보급소로부터 공급받아 보급종을 사용한 농가만을 상대로 계약재배를 이행하고 있다.
3. 품질관리
달마지쌀골드는 품종순도 90%이상을 지키기 위하여 출하전 전체 재배필지를 대상으로 품종순도검사를 실행하고 있으며, 수확일자를 지정하여 수확하고 수확한 벼는 RPC에서 지정한 차량으로 운반하여 즉시 건조저장한 다음 별도 사이로에 저장하여 구분 관리합니다.
- 각종 선별기(색체선별기, 이물질선별기, 금속검출기 등)를 가동 이물 선별
- 고객만족을 위한 리콜제 실시, 최첨단 RPC에서 가공
4. 수상경력
- 2009 전남쌀 Best 10 선발 1위 선정
- 2008 농협인증쌀(NHQ) 선정
- 전남쌀 Best 10 선발 2003년부터 5년연속 선정(달마지쌀)
- 전국 소비자 선정 12대 브랜드 2년연속 선정(달마지쌀, ‘03,’04)
◈ 가격 : 10kg 포대당 28,000원
◆녹차미인보성쌀(보성농협쌀공동법인)
1. 녹차미인보성쌀 특징
녹차미인보성쌀은 호평벼 품종을 농사준비부터 유통관리에 이르기까지 보성군농업기술센터의 엄격한 매뉴얼에 기반을 두고 선도농가와 100% 계약재배로 종자공급, 생산지도, 수매, 저장, 가공, 유통에 이르기까지 쌀의 일생을 농업기술센터와 농협통합RPC에서 지도, 관리되어 생산되는 제품입니다.
특히, 품질향상을 위해 단백질 함량에 큰 영향을 미치는 질소비료를 줄이고 완전미 비율을 높이고 적정 수분을 유지하기 위해 적기수확과 저온 저장을 실시하고 있습니다.
2. 재배환경 및 생산과정
- 재배지역은 보성고품질생산유통단지인 보성읍의 쾌상, 옥암, 대야 지역 165개 농가이며 2006년부터 시작하여 올 해로 4년에 걸쳐 재배를 하고 있고 2007년 전국 고품질 쌀 생산 우수 전업농 선발대회에서 대통령상을 수상한 바 있습니다.
- 선별 재배에 거쳐 타 품종과의 혼입 방지를 위해 별도 건조장에서 수매하여 10℃ 이하로 별도 싸이로에서 저온저장으로 신선함을 유지하며 주문 즉시 최신 정미시설에서 도정하여 제품이 출하되고 있습니다.
3. 품질관리
- 농협과 농업기술센터가 협조하여 고품질 생산단지에 보급종자를 공급하고 있으며 재배생산 매뉴얼에 의한 모내기, 시비방법, 시비량 및 병충해 방재와 수확 시기 등이 지도되고 있습니다.
- 2009년 6월 1일 완공된 브랜드 현대화 시설에서 이물질 제거기와 금속 탐지기를 이용하여 안전한 제품만이 출하되고 있습니다.
- 제품이 출하되기 전 품질 분석기를 이용한 단백질, 수분, 백도 그리고 완전립 비율을 검사합니다.
4. 수상경력
- 2007년 전국 고품질 쌀생산 우수 전업농 선발대회 대통령상 수상
- 2008, 2009년 전남 10대 브랜드 쌀 선정
-2008,2009년“쌀 생산 계열화사업”을 통한“NHQ 농협 인증쌀” 선정
- 2008년 농식품부, 한국소비자단체협의회 전국 12대 브랜드 쌀 선정
◈ 가격 : 10kg 포대당 32,000원
조순익 기자
inhyangin@naver.com